Nybakat
Blev så himla sugen på varma, nybakade scones förut! Det är ju så lätt att baka scones, och ack så gott det blir. Här är receptet (världens enklaste men de blir smarriga ändå) som jag använde mig av:Scones
(blir 2 runda kakor dvs 8 bitar)
- 4½ dl vetemjöl (fast jag tog 4 dl vetemjöl och ½ dl fiberberikade havregryn och det blev finfint. Man kan ju även ta hälften vetemjöl och hälften grahamsmjöl t.ex.)
- 2 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 50 g smör/margarin
- 2 dl mjölk/filmjölk (jag använde filmjölk)
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Finfördela smöret med fingertopparna. Tillsätt mjölken/filmjölken och arbeta snabbt ihop med träsked. Dela degen i två delar.
Lägg delarna på smord plåt/plåt med bakplåtspapper på. Tryck ut delarna med mjölad hand till två runda kakor, ca 1½ cm tjocka. Skåra varje kaka i 4 delar och nagga med gaffel. Grädda genast mitt i ugnen ca 10 minuter.
Sedan är det bara att njuta, för scones är godast varma! Vi tog ost och jordgubbsmarmelad på dessa, mums! :-)
mums! så gott när det fortfarande är varmt:)
Oj vad gott, det måste jag baka i helgen.
Eller tror du att man kan göra degen på kvällen och förvara den i kylen tills morgonen där på och bju på
Så där mitt i veckan.
Ha en härlig måndag :)
Godmorgon, Har du haft en bra natt?
Ser jättegott ut. Själv åt man polarbröd till frukost idag. :)
Scones är gudomligt gott. Nu sitter jag här och blir sugen på det ju *ler* Hoppas du har haft en bra dag. Kram!
Karin: Visst är det, och så doftar det så gott!:)
Helena: Oj, det är jag faktiskt lite osäker på, men det borde man ju kunna..? Bra idé!!
Jespher: Hm, jo tack!=)
Shoppingtrollet: Det är inte fy skam det!:)
Marina: Det är det verkligen, åh jag älskar när smöret smälter sådär då de är varma från ugnen, haha!:) Tack, det har jag, hoppas du också haft det! Kram!
Det finns inget godare än färska scones! Mums.
Ha en fin dag.